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¿qué tal un caldo? Este famoso alimento se elabora a base de agua a la que se le añaden diferentes ingredientes, como patatas, pescados o carnes, vegetales… y después se hierve. A pesar de ser un plato muy popular, todavía hoy son desconocidos algunos de sus importantes beneficios.

Ya está aquí el verano, con sus vacaciones,sus días largos, soleados y llenos de plantes; pero también la subida de las temperaturas, factores que hacen que prácticamente toda la población modifique sus hábitos alimenticios.

En primavera Florecen los árboles, se altera la sangre... Y hasta nuestro estómago se pone feliz. La primavera es una de las  estaciones que  más  nos  gustan,  por su  clima, su  color, su  pasión,  ¡y  hasta su  sabor! Es un  buen momento  para  dar un  giro  a  nuestros  hábitos  alimentarios  y  aprovechar  todo lo que  nos  ofrece la estación.

 

La #DietaAtlántica nos ofrece algunas de las mejores recetas para invierno: platos sabrosos, proteícos, nutritivos, apetecibles y sobre todo calientes. El remedio ideal con el que atemperar el cuerpo y el alma, hacer un poco de “detox” de los excesos y mantener las buenas costumbres durante la semana. Los Montes de Galicia nos dan su receta secreta.

 

Llegó el invierno y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. Para poder afrontar las bajas temperaturas actuales, es importante estar sanos y fuertes.

La dieta Atlántica, propia de las zonas costeras bañadas por el océano Atlántico apuesta por ingredientes base  como  las  verduras,  las  hortalizas, el  pescado  y el  marisco.

En pleno siglo XXl… Nos rendimos ante el poder de ingredientes que, más allá de ser un mero aderezo en cualquier receta, mejoran la calidad de vida. Suena increíble, pero los famosos “superalimentos” se han convertido en la base de cualquier plato por la cantidad de beneficios que aportan a nuestro organismo.

Estrenar temporada es, en todos los sentidos, un cambio de clima, de armario, de costumbres… Y de alimentación. Llega el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos.

Cuatro restaurantes y cafés de Madrid nos acercan este nuevo concepto por medio de algunos de sus platos.

Sanas y ligeras, son perfectas cuando el termómetro sube

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