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Los “superalimentos” ese término tan de moda en nuestros días que hace referencia a los alimentos (en su mayoría crudos) que son más ricos en nutrientes que los cocinados y procesados.

La calidad de un helado debe medirse tanto por sus ingredientes como por su proceso de elaboración. Si hablamos de helado natural, hablamos de calidad, de un helado elaborado con leche, nata, frutas, chocolate, etc., materias primas de alta calidad y no polvos o concentrados industriales.

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