Usted está aquí:Articulos/Artículos Alimentación y dietética/Conoces los secretos de belleza y nutricionales que aporta la cereza?

Conoces los secretos de belleza y nutricionales que aporta la cereza?

Conoces los secretos de belleza y nutricionales que aporta la cereza? Conoces los secretos de belleza y nutricionales que aporta la cereza?

La Cereza con DOP Jerte aliada contra el envejecimiento celular.

 

La nutricionista Ana Bellón  nos cuenta las propiedades nutricionales de la Cereza del Jerte.

Es importante destacar que las cerezas son del Jerte porque, entre otras, cosas la tierra donde se cultivan tienen mucho que ver con que tenga unas propiedades u otras. Influye que se recogen en el tiempo justo. Esto es importante, porque cuanto más tiempo estén en el árbol, mayores propiedades nutricionales tienen”

Las cerezas de calidad y cultivo tradicional, como las del Valle del Jerte, tienen un importante contenido de oligoelementos: hierro, calcio, fósforo, azufre, y sobre todo potasio, así como zinc, cobre, magnesio o cobalto. Estos componentes confieren a las cerezas propiedades remineralizantes y tonificantes para el organismo. 

Además, con los rabitos de las cerezas del Jerte se puede hacer una infusión “que facilita la eliminación de líquidos y viene muy bien a las personas que sufren de retención”.

Tienen poder diurético y depurativo por su alto contenido tanto de flavonoides como de potasio, siendo así eficaces en la eliminación de líquidos. Por tanto, facilitan poder adelgazar sin riesgo de desequilibrio mineral. Además, tienen la propiedad de atenuar la sensación de hambre. También hay que tener presente que sus ácidos naturales actúan como estimulantes de las glándulas digestivas y que, por contener pectina –fibra vegetal soluble-, tienen un efecto laxante.

Las cerezas son poco calóricas aunque sean dulces y tienen un índice glucémico bajo, lo que las hace recomendables en personas diabéticas. Además, las Cerezas del Jerte tienen fibra soluble, una característica que regula el azúcar. 

Tienen un alto contenido en potasio y poco en sodio y por tanto regulan la tensión arterial. Además poseen un alto contenido de ácido fólico.

Gracias a su rico contenido en flavoniodes, así como en vitaminas A y C, se convierte en un potentísimo antioxidante, es decir, combate eficazmente el envejecimiento celular, “tenemos las células más sanas”. Esta propiedad nos ofrece importantes beneficios que redundan en el mantenimiento tanto de nuestra salud como del cuidado de nuestra piel.

Su contenido en antocianinas las hace perfectas para las personas que realizan deporte porque aceleran la recuperación muscular.

Las Picotas y Cerezas de calidad y cultivadas de manera sana y tradicional, como se sigue haciendo en el Valle del Jerte, contienen ácido elágico, una sustancia natural que se ha demostrado que inhibe la reproducción de células cancerígenas y que sus propiedades antioxidantes también potencian este efecto.

Estas propiedades convierten a la Cereza y Picota del Jerte en indispensables en nuestra nutrición, llegando todas las temporadas debidamente identificadas gracias a la contraetiqueta de Denominación de Origen Picota del Jerte.

Todos esos cuantiosos beneficios que proporciona la cereza como fruto y que ayudan al sistema inmune a proteger el cuerpo contra enfermedades, se ven  enormemente potenciados en las cerezas y picotas con Denominación de Origen Protegida del Jerte. Esto ocurre en gran parte por el especial cuidado y mantenimiento de los cerezos del Valle y la recogida del fruto en la temporada que corresponde, lo que permite obtener unas cerezas y picotas más frescas que en los cultivos intensos de los invernaderos donde pierden gran parte de sus propiedades.

La importancia de la Cereza del Jerte en la dieta infantil

En los meses de mayo y junio las cerezas y picotas del Valle del Jerte se convierten en la fruta por excelencia del verano, y junto con las numerosas propiedades que contienen, se convierten en un ingrediente perfecto para incluir en el postre o la merienda de niños de todas las edades. 

Asimismo, su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal y ayuda a los niños en el proceso de la digestión, por lo que es recomendable aprovechar la temporada de cerezas del Jerte para incluirlas en su alimentación.

Las Cerezas y Picotas del Jerte son frutas pequeñas, perfectas para incorporar en la dieta de los niños puesto que son un alimento fácil de comer en cualquier sitio, esto les permite llevarlas al colegio, al parque o a la calle para merendar o almorzar sin necesidad de cubiertos como sí requieren otras frutas. Al mismo tiempo constituyen un sustituto saludable de la bollería en la merienda y de la típica manzana o pera que los niños pueden comer durante todo el año.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte:

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.

 

Artículos relacionados (por etiqueta)

  • Platos saludables para romper el ayuno

    Cada día nos desbordan con más noticias y estudios científicos que corroboran o no los múltiples beneficios que tiene el ayuno, siendo el 5/2 (cinco días comiendo normal por dos de ayuno) y el 16/8 (una ventana de ocho horas en el día para comer por 16h de ayuno) los más extendidos entre la población mundial, sin entrar en casos extremos de hasta un mes o más ingiriendo nada más que líquidos.

  • Tips y cuidados para tu piel en primavera

    A punto de dar entrada a la primavera, se despiertan las alertas ante los primeros brotes de picor en nuestra piel, la polinización ya ha llegado y también disfrutamos de más horas de luz y cambios de temperatura, no siempre positivos a nivel cutáneo.

  • Todo sobre las estrías

    Inmaculada Canterla, Directora de CC y miembro de la SEMAL y la SEMCC, nos explica cómo se pueden prevenir las estrías y qué alimentos ayudan a su tratamiento.

  • Que no se debe hacer con el cabello durante la cuarentena

    Por mucho que se crea que el arte de la peluquería está al alcance de cualquiera, la realidad es que, después de estos experimentos, lo único que se agradecerá es no tener que salir de casa.

  • Propiedades nutricionales de las Lentejas

    La verdina, la pardina, la roja o la azul, el cultivo de las lentejas, comenzó hace miles de años y en la actualidad se disfrutan por todo el planeta . Populares por su alto valor nutricional y su bajo coste económico , se han convertido en la legumbre estrella de
    cualquier dieta.

  • ¿Qué es el índice de grasa corporal?

    Cuando uno intenta adelgazar, la palabra grasa es el enemigo para conseguir los resultados deseados, y siempre surge la pregunta ¿para qué sirve la grasa en el cuerpo? Regular la temperatura corporal, proteger los órganos y ser fuente de energía, la grasa corporal es parte esencial del organismo.

  • El corte shag se confirma como tendencia

    Apto para todo tipo de melenas (largas, medias e incluso bob), el shag se originó en los años setenta, cuando actrices icónicas como Jane Fonda y en menor medida Farrah Fawcett-Majors lo pusieron de moda.

  • 4 cortes bob para un cambio de look

    El corte bob es todo un clásico de la peluquería mundial con tantas versiones que es casi imposible decidirse por uno.

Siguenos en...

Últimos Articulos Publicados

Volver