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Si nos hemos pasado con el roscón y comido en exceso estas navidades, es el momento de recuperar hábitos saludables como ampliar el tiempo dedicado al deporte o volver a esa dieta que tanto nos cuesta seguir, entre cuyos alimentos no debería faltar nunca la berenjena.

Uno de los platos más apetecibles del verano son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas y saciantes.

La carne ecológica está de moda, sobre todo ahora que miramos tanto por nuestra salud ante ciertas alarmas de la OMS respecto a la carne roja, cuyo consumo debe ser moderado y nunca procesada.

El cansancio, el insomnio, la ansiedad o la falta de energía son algunos de los síntomas que presenta la llamada astenia primaveral, muy comunes en muchas personas que viven esta época del año como un auténtico calvario.

Diciembre es el mes de las reuniones familiares, de los encuentros con amigos y de las cenas de empresa, días en los que la comida y el alcohol se hacen notar más de la cuenta y raro será que no se sufra alguna que otra desagradable resaca. Sin embargo, prevenir y combatir los síntomas que esas copitas de más nos han dejado no es tan difícil, solo hay que saber qué alimentos tomar antes y después de comenzar la fiesta.

El 23 de septiembre llegará oficialmente el otoño a España y aunque probablemente muchos ya tengamos ganas de abrigarnos un poco mientras vemos las hojas amarillear, no todo lo que trae consigo esta estación es tan poético y agradable.

Uno de los platos más apetecibles del verano son las ensaladas, ya que son frescas, ligeras, sanas y saciantes. Sin embargo no todas las ensaladas son iguales, las hay perfectas para mantener a raya los kilos de más, para mejorar el estado de ánimo, para darnos un chute de energía extra e incluso las hay adecuadas para prevenir y corregir los efectos de los rayos del sol sobre nuestra piel.

A nadie sorprende que los quesos franceses, junto a los holandeses y españoles, sean de los más reconocidos mundialmente, versátiles en la cocina y de sabores algunos intensos y otros más suaves, pero todos sumamente exquisitos.

Tiene fama de soso pero es un alimento altamente nutritivo y lleno de propiedades, como su gran aporte de calcio, energía o su escaso índice calórico, lo que nos ayuda a mantener el peso.

Sacarnos de encima los meses de invierno, recuperar la forma física y preparar la piel para recibir los primeros rayos de sol, se ha convertido en uno de nuestros principales propósitos ahora que los termómetros parece que han empezado a subir.

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