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¿Estás al tanto de las últimas tendencias en gastronomía?; ¿sigues una dieta sana y equilibrada? Entonces te sonarán los siguientes términos: chia, cúrcuma, bimi, acai, etc. ya que son los vocablos culinarios del momento en lo que a alimentación saludable se refiere.

Los superalimentos no son ninguna novedad. De hecho, han existido desde hace mucho tiempo, incluso se tiene constancia de muchos pueblos indígenas que los utilizaban para sanar cuerpo y mente. Sin embargo, en los últimos años, se han puesto en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y todo tipo de personas preocupadas por la salud

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