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Llevar a cabo una alimentación saludable es clave para afrontar el encierro de la mejor forma posible y no tener ansiedad o estrés.

Recetas fáciles, rápidas y saludables de trigo khorasan KAMUT® para los desayunos y meriendas de los más pequeños de la casa

Cada día nos desbordan con más noticias y estudios científicos que corroboran o no los múltiples beneficios que tiene el ayuno, siendo el 5/2 (cinco días comiendo normal por dos de ayuno) y el 16/8 (una ventana de ocho horas en el día para comer por 16h de ayuno) los más extendidos entre la población mundial, sin entrar en casos extremos de hasta un mes o más ingiriendo nada más que líquidos.

Lubina salvaje a la pimienta de sichuan con arroz arbóreo de hongos shiitake y reducción de vino de tinto, Receta de Jorge Vico, chef del restaurante MONTES DE GALICIA

El organismo  a veces experimenta una bajada de las defensas, Por ello, es importante adoptar una serie de medidas para aumentarlas, haciendo que éstas no se debiliten.

La verdina, la pardina, la roja o la azul, el cultivo de las lentejas, comenzó hace miles de años y en la actualidad se disfrutan por todo el planeta . Populares por su alto valor nutricional y su bajo coste económico , se han convertido en la legumbre estrella de
cualquier dieta.

Su valor nutritivo y escasas calorías hacen que la dieta a base de insectos sea una de las más recomendadas en todo el mundo.

Cada vez más consumidos y apreciados, rara es la semana que no veamos a alguna famosa modelo, actriz, cantante o influencer con un batido, un yogur o una ensalada de arándanos, pero… ¿merece esta fruta la condición de superalimento que los nutricionistas de las celebrities le otorgan?

Las legumbres son uno de los alimentos más olvidados de los últimos tiempos. Por segundo año consecutivo, el 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, para concienciar a las personas sobre los beneficios nutricionales del consumo de este superalimento.

 

¿qué tal un caldo? Este famoso alimento se elabora a base de agua a la que se le añaden diferentes ingredientes, como patatas, pescados o carnes, vegetales… y después se hierve. A pesar de ser un plato muy popular, todavía hoy son desconocidos algunos de sus importantes beneficios.

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